יקב "טפרברג 1870" משיק:
מלבק 2008 מסדרת Terra
מלבק Malbecתוצרת ישראל
במסגרת בציר 2010 משיק היקב את יין המלבק 2008 מסדרת Terra – יין מובחר העשוי מזן ענבי המלבק הייחודיים
מוטי טפרברג מנכ"ל ובעלים יקב טפרברג 1870: "תגובת הקהל הישראלי לזן המלבק מוכיחה כי ההחלטה על נטיעת זן זה וייצור יין מענבים אלו הינה נכונה ומוכיחה את עצמה."
יקב טפרברג 1870, היקב הרביעי בגודלו בארץ, היה ליקב הראשון בישראל שהשיק יין זני העשוי מזן ענבי המלבק. במסגרת אירוע בציר 2010 מושק המלבק 2008 שאף הוא יוצר מ-100% ענבי זן המלבק.
מלבק 2008 הינו יין בעל צבע עמוק ועוצמתי עם ארומות עשירות של פירות יער ועץ אלון צרפתי אלגנטי. בפה, היין רך ועגול, בעל גוף מלא ובעל טאנינים מלאים ונעימים עם סיומת ארוכה.
המלבק הוא זן ענבים אדום, אשר הצלחתו העלתה את יינות ארגנטינה על מפת היין העולמית.
מקורו של הזן, כמקורם של רוב זני האיכות בעולם, במחוז בורדו שבצרפת, אך עקב רגישותו לקרה הוא לא נחל שם הצלחה מרובה. יחד עם זאת באיזור Cahors (קָהוֹר) שבדרום מערב צרפת ממשיך המלבק להיות הזן האדום המרכזי.
עוד במאה התשע עשרה התפשט גידול המלבק מאיזור בורדו גם לארגנטינה. בזכות תנאי האקלים המתאימים יותר, נחל שם הצלחה מרובה.
ענבי המלבק האיכותיים בארגנטינה, מגיעים מכרמים הנהנים בשעות הלילה מהקור המתגלגל מהרי האנדים הגבוהים ובשעות היום מהאקלים החם.
היין מוכן לשתייה מיום הוצאתו לשוק ומומלץ להגישו בטמפרטורה של 18 מעלות עם תבשילי בשר אדון או גבינות קשות וחריפות.
מוטי טפרברג, מנכ"ל ובעלים של יקב טפרברג 1870:" "תגובת הקהל הישראלי לזן המלבק מוכיחה כי ההחלטה על נטיעת זן זה וייצור יין מענבים אלו הינה נכונה ומוכיחה את עצמה. חזונו של היקב הוא להימנות בין מובילי תרבות היין בישראל. כשלנגד עינינו עומד החזון, אנו לא שוכחים את שמירת הידע והתשוקה ליין, העוברים במשפחתי כבר שישה דורות, לצד עמידה בקדמת הטכנולוגיה ושמירה על התחדשות מתמדת."
מחירו של יין טרה מלבק 2008 – 69 ₪.
(באדיבות יפה אפרתי תקשורת).