פרחים בישראל הם שוק המגלגל מאות מיליוני שקלים בשנה. לפי כלכלני חברת ההשקעות "דן אנד ברדסטריט" מכירות הפרחים בישראל מגיעות לכדי קרוב למיליארד! שקלים בשנה.
בישראל כאלף וחמש מאות חנויות פרחים ומשתלות בהם מועסקים בסך הכוך כששת אלפים עובדים (כ 10% מהם עובדים זרים, בעיקר תאילנדים העובדים במשתלות הנחשבות ענף חקלאות).
אופי עסקי הפרחים בישראל
עסקי פרחים בישראל מפוזרים על פני הארץ כולה כש61% מהם באזור המרכז, 26% באזור הצפון, ו13% באזור הדרום.
מטבע הדברים בכל שנה ישנם שיאים של ביקוש לפרחים המתרחשים בחגים (בעיקר פסח וראש השנה), יום האהבה (ט"ו באב וכן 14 בפברואר שהוא "ולנטיינז די – Valentine's Day יום האהבה הבינלאומי) וכן ביום האישה הבינלאומי 8 למרץ. עליות כאלה בתקופות השיא עשויות להגיע לעד פי 8 מקצב המכירות הרגיל ולכן עסקי פרחים בישראל חייבים להיות ערוכים לעמוד בשיאי ביקוש שכאלה.
פיזור מכירות פרחים בישראל
מכירה של פרחים בישראל מתבצעת בעיקר בחנויות הפרחים משם נרכשים כ 75% מן הפרחים כשהם שזורים לזרי פרחים הנמסרים באופן עצמאי או נשלחים ליעדם באמצעות שליח (משלוחי פרחים). חנויות הפרחים, במיוחד הגדולות שבהן, מספקות סידורי פרחים לגני אירועים, מרכזי כנסים, מלונות וכו'.
20% נוספים נמכרים במשתלות וכ5% מכלל הפרחים שנמכרים בישראל נקנים מדוכנים ארעיים בצידי הדרך.
ישראל ביחס לעולם
ישראל נחשבת למיני מעצמת פרחים.
משלוחי פרחים מקובלים מאוד בארץ, לסידורי פרחים נועד מקום חשוב בעיצוב אירועים וזרי פרחים רבים נקנים כדי להימסר באופן עצמאי לקרובי משפחה, מבעלים לנשותיהם, לחברים בעת שהללו מזמינים אותנו לארוחה חגיגית ועוד. אולם לא רק היקף השימוש בפרחים הוא שקנה לישראל שמה בקרב הארצות חובבות הפרחים בעולם.
בישראל פועל ענף חקלאי מפותח של גידול פרחים (בעיקר בחממות אך, זנים מסוימים, גם תחת כיפת השמיים).
הפרחים הגדלים בישראל משמשים בשוק המקומי ומיוצאים למדינות רבות בחו"ל, בעיקר למדינות באיחוד האירופי, כולל דרך בורסת הפרחים המפורסמת באמסטרדם הולנד.
ישראל נחשבת מקור חשוב לפיתוחים חדשניים בתחום שיטות גידול פרחים, טיפוח זנים קיימים ועריכת שיפורים גנטיים בזנים אחרים. בנוסף נעשית עבודה מדעית פורצת דרך בתחום הקניית תכונות רצויות וניצולן לצרכי הארכת חיי מדף, שיטות שינוע (למשל בקירור עמוק) ועוד.
משלוחי פרחים בישראל
משלוחי פרחים משמשים מאז מעולם את האדם לצרכי ביטוי רגשות והעברת מסרים שונים. היו ימים (בעיקר בימי הביניים באירופה) בהם מלכים ומפקדים היו מצפינים מסרים רגישים באופן של סידורי פרחים בעלי משמעות למי שידעו לפענח מה מסמל כל סוג מסוגי הפרחים בזר.
זרי פרחים בישראל מוזמנים למשלוח ישירות מחנויות פרחים או דרך פורטלים אינטרנטיים דוגמת אתר השווה.
כאשר מחפשים למשל משלוחי פרחים בדרום ניתן בקלות למצוא חנויות פרחים המשמשות סניפים של פורטל השווה ומהם ניתן להזמין משלוחי פרחים קרית גת, משלוחי פרחים באר שבע, משלוחי פרחים אשקלון ועוד.
במיוחד כאשר משלוח פרחים בישראל מיועד למקום מפותח פחות יש יתרון גדול להזמנתו דרך אתר כגון השווה שכן צוות האתר מוודא שכל חנות המקבלת ייצוג באתר עומדת בקריטריונים מחמירים המבטיחים מתן שירות מושלם. כך למשל משלוחי פרחים נתיבות או משלוחי פרחים אופקים כדאי מאוד לעשות דרך אתר השווה.
יתרון חשוב נוסף של הזמנת משלוחי פרחים בישראל דרך פורטל אינטרנטי הוא שאתרים כאלה משיגים עבור הגולשים הבוחרים לפנות את חנויות פרחים דרכם תנאים משופרים מן החנויות. כך למשל יוכל המזמין משלוח פרחים בדרום לזכות בהנחות והטבות אחרות שלא מוצעות לפונים אל חנויות הפרחים באזור שלא דרך האתר.