תכנית Choices בעולם
תוכנית Choices הינה התוכנית הבינלאומית היחידה לסימון מזון, הפועלת ביותר ממדינה אחת ובכמה יבשות. התוכנית פועלת בהצלחה בכמה מדינות בעולם כשותפות של חברות מזון והסעדה וכבר הביאה לשינויים חשובים בייצור מזון – בחדשנות ובשיפור מוצרים.
כיום ניתן למצוא את תוכנית Choices כיוזמה משותפת של מספר חברות מזון בהולנד, בלגיה, ברזיל, צ'ילה, פולין, צ'כיה, דרום אפריקה. מספר מדינות נוספות באירופה, אמריקה הלטינית ואסיה (הודו) נמצאות בתהליכי הטמעת התוכנית.
עד היום, הצטרפו כ-160 חברות לתכנית, המייצגות יותר מ-4500 מוצרים הנושאים את התו בכל קטגוריות המזון והמשקה. מספר זה גדל בהתמדה, מדובר בתחילת תהליך הטמעת התכנית.
חברי הועדה המדעית העולמית הינם אנשי מדע ואקדמיה מובילים בתחומם בעולם ופועלים נרחבות על מנת לגבש אסטרטגיות בינלאומיות לשיפור סימון המזון. הקריטריונים המדעיים הבינלאומיים הנוכחיים של תוכנית choices הושקו בשנת 2009, לאחר שנתיים של דיונים בוועדה המדעית. במקביל לכך, הועדה המדעית העולמית מעדכנת את הקריטריונים על בסיס קבוע במטרה להתאימם לשינויים והמלצות שניתנות בעקבות מחקרים מדעיים. בנוסף, בימים אלה מתנהל תהליך מורכב של בחינת התאמת תכנית choices להרגלי התזונה האזוריים הייחודיים באסיה ובדרום אמריקה בשיתוף עם מדענים בכירים מהאזור.
(באדיבות יפה אפרתי תקשורת).
