רוב האנשים מוקסמים מהמראה החיצוני והאסתטי של הכיריים ושוכחים לקחת בחשבון את הצדדים הפונקציונאליים שחשובים להם במטבח. מאמר זה יעזור לכם להבין את הדברים החשובים בעת בחירת מכשירי חימום ובישול אלו.
בחירת סוג נכון של כיריים
אם בעבר, הסוג היחיד שהוצע לציבור הרחב היו כיריים גז, כיום יש סוגים שונים וכל אחד צריך לדעת מה הסוג שמתאים לו ביותר. יש הבדלים משמעותיים בין הסוגים השונים ולכן חשוב לדעת אותם:
- גז- הסטנדרט המוכר לכולנו. מקור הכוח העיקרי של אלו הוא הגז וניתן להעמיד עליהן כמעט כל סיר.
- חשמל- כאן מדובר על משטח שטוח עם כפתורי הפעלה שפועל על חשמל.
- קרמיות- גם כאן ההפעלה היא באמצעות חשמל והחימום נעשה באמצעות מבער. היתרון כאן הוא ויסות טמפרטורה אחידה בין הכיריים, גם לאחר העבודה איתם.
- אינדוקציה- גם אלו שטוחות ועובדות על חשמל. חשוב לדעת שהייחוד של אלו הוא שניתן לשים עליהם רק סירים מסוג ספציפי ובעלי תחתית עשויה ממגנט. התהליך של הבישול מתחיל בעת שהסיר נקלט למגנט של הכיריים.
רוב האנשים בוחרים בשני הסוגים הראשונים שהוצגו. אם חשובה לכם האסתטיות של הכיריים יותר מהפונקציונאליות תוכלו ליהנות מכירים חשמליות. אם אתם מעוניינים לבשל בבית ולחסוך בהוצאות, כיריים גז הם האידיאל.
גודל הכיריים- מדוע זה חשוב?
אם מדובר על בניית בית חדש והטמעת כיריים חדשות בו, קרוב לוודאי שלא תהיה בעיה עם הגודל. כל שצריך לעשות הוא להזמין מומחה מטעם החברה על מנת שיבדוק מה המידות האידיאליות או להראות את התכנון של המטבח שלכם שם ניתן לראות את המידות השונות. במצבים אחרים, בהם מעוניינים להחליף את הקיים בחדש ומודרני יותר, חשוב מאוד לשים לב לגודל של הכיריים. ראשית כל חשוב מאוד לבדוק מה הגודל של החיתוך הקיים במטבח שלכם. בדרך כלל רוב הכיריים הם בסביבות שישים סנטימטרים אך כאן חשוב להיות מדויקים:
- רוחב חיצוני- הגודל של משטח העבודה.
- רוחב פנימי- המקום שהכיריים יתפסו על השיש שלנו.
החלטות חשובות- טיפים חשובים
כמות מבערים- חשוב להחליט מראש מה כמות המבערים בהם מעוניינים. אם אתם משתייכים לקהל הבשלנים קרוב לוודא שתהיו מעוניינים בכמות של 4-5 מבערים. חשוב לקחת בחשבון שיש סוגים שונים של מבערים והמוכר בחנות צריך להסביר לכם אודות השוני והיתרון של כל מבער על מנת שתעשו את הבחירה המתאימה לכם.
- הפעלה- יש אפשרות של הפעלת הכיריים באמצעות אותם כפתורים אותם רוב האנשים מכירים מהכיריים הקודמות שלהם או באמצעות חיישנים. בנוסף, יש גם כפתורי גרירה שבאמצעותם קובעים את העוצמה של טמפרטורת המבער. רוב האנשים בוחרים בכפתורים וזאת משום שמדובר על המוכר והקל ביותר לתפעול.
- סוגי משטחים- המשטחים של הכיריים עשויים מסוגים שונים של חומרים, אם מדובר על זכוכית, מתכת או קרמיקה. הסוג בו תבחרו ישפיע רבות על קלות התחזוקה והניקוי של הכיריים.